料理
【産地直送 会津馬刺し】
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■会津馬刺しは肉が違う■一度食べたら病みつきになる事間違いなしの会津馬刺し。是非ご賞味下さい。
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馬肉は低カロリー・低アレルギー・高たんぱくで、更に鉄分やビタミンB等の栄養素も多く含んだ食材です。国内で馬肉といえばまず熊本県産が知られますが、福島県会津地方は全国第2位のシェアを誇っています。会津馬刺しは軽種馬を使用しており脂身の少ないヘルシーな赤身が特徴です。また添え付けの自家製辛味噌と一緒に食べるのも特徴の一つです。卓上には甘口・濃口の2種類の醤油がご用意してますのでお好みでお使い分け下さい。
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[彦酉名物] 会津馬刺し2点盛り
2,297円(税込)
迷ったらまずはコレ！●刺身、ユッケ、ハツ炙り刺しから2品お選び下さい！●馬肉の量は50gずつとなります。
![[彦酉名物] 会津馬刺し レギュラー(2～3人前)](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/p2i6e5w6/75469324/uwnz_w340h340.jpg)
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![[彦酉名物] 会津馬刺し レギュラー(2～3人前)](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/p2i6e5w6/75469324/uwnz_w500h500.jpg)
[彦酉名物] 会津馬刺し レギュラー(2～3人前)
1,967円(税込)
ハーフ(1人前)：1417円(税込) ■彦酉一番人気、馬モモ肉のお刺身！自家製辛味噌と一緒にお食べ下さい！
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会津馬肉の生ハツ炙り刺し
1,527円(税込)
馬のハツ(心臓)をお刺身感覚で！コリコリ触感が◎。
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会津馬肉の生ユッケ
2,077円(税込)
自家製特製ダレの馬肉ユッケです！甘辛タレがgood！
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会津馬肉のタタキ
2,077円(税込)
馬肉の表面をこんがり焼き中はしっとりレア！
【市場直送 鮮魚】 ～当店の鮮魚は、豊洲市場より直接仕入れております～
![[彦酉名物]お刺身3種盛り](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/p2i6e5w6/22570968/g0qw_w340h340.jpg)
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![[彦酉名物]お刺身3種盛り](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/p2i6e5w6/22570968/g0qw_w500h500.jpg)
[彦酉名物]お刺身3種盛り
2,077円(税込)
迷ったらまずはコレ！その日お薦めの鮮魚を厳選し刺身盛りにさせて頂きます。※苦手なものがございましたらお申し付け下さい。
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お刺身2種盛り
1,637円(税込)
その日のお薦め鮮魚を刺身盛りにさせて頂きます。
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生牡蠣
時価
ノロフリーで安心、安全な生ガキです！※産地と価格に関しては店内別紙をご覧下さい。
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本マグロ刺し
1,307円(税込)
当店のマグロは本マグロを使用しております。
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なめろう
867円(税込)
色々な鮮魚を使用した味噌味ベースのなめろう。
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真鯛刺し/トロサーモン刺し/ブリ刺し
各977円(税込)
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炙り〆サバ
867円(税込)
【スピード提供！単品定番おつまみ】
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オニオンスライス/さっぱり鶏皮ポン酢
317円/427円(税込)
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いぶりがっこ
537円(税込)
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塩たたききゅうり/炙り塩辛
各427円(税込)
※写真は塩たたききゅうり
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梅水晶
537円(税込)
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道祖神納豆
165円(税込)
長野県ナカセンナリ大豆を使用した、日本一にも輝いた事のある納豆です。
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【納豆の村田】豆の品質にこだわった「日本一に輝いた納豆」
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道祖神納豆は長野県の村田商店の、品評会で金賞を受賞した納豆です。こだわりの長野県産ナカセンナリ大豆を使用し、「ふっくら」「もっちり」とした、豆本来の味わいがしっかりと味わえる納豆です。
【冷菜】
![[彦酉名物] 選べるおつまみ3種盛り合わせ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/p2i6e5w6/22570977/nf5d_w340h340.jpg)
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![[彦酉名物] 選べるおつまみ3種盛り合わせ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/p2i6e5w6/22570977/nf5d_w500h500.jpg)
[彦酉名物] 選べるおつまみ3種盛り合わせ
1,637円(税込)
お好きなメニューを【単品定番おつまみ】【冷菜】メニューより3種類お選びください！迷ったらまずはコレ！お得なおつまみ3点盛りです。※写真はイメージです
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信州駒ヶ根産黒ごま使用 こだわりごま豆腐
427円(税込)
日本有数のごまの産地の黒ごまを使用。わさび醤油でお食べ下さい！
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チーズの西京味噌漬け
757円(税込)
自家製チーズの西京味噌漬け バゲットに乗せてお食べ下さい。 ◆追加バケット：207円(税込)
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いか塩辛マスカルポーネ
647円(税込)
意外な組み合わせ？実はお酒と相性◎！お好みでバケットにつけても◎！
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さばのへしこ
757円(税込)
福井県の名産、サバの糠漬け。味は濃～いですが、お酒の肴にぴったりです。
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にしんの山椒漬け
647円(税込)
福島県の名産。日本酒のお供に良く合います！
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あったか枝豆
537円(税込)
当店の枝豆は注文を受けてから茹で上げます！温かい状態で提供！
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炙りがっこマスカルポーネチーズ
757円(税込)
炙った香ばしいいぶりがっこにチーズを乗せてお食べ下さい。
【野菜】
![[彦酉名物]自家製ポテトサラダ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/p2i6e5w6/22570985/2752_w340h340.jpg)
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![[彦酉名物]自家製ポテトサラダ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/p2i6e5w6/22570985/2752_w500h500.jpg)
[彦酉名物]自家製ポテトサラダ
476円(税込)～
当店のポテトサラダは温めてご提供致します。火傷にご注意下さい。当店の看板メニューの1つ！具材はベーコンとじゃがいもだけのシンプルなポテトサラダ。定番のポテトサラダに明太マヨ、いぶりがっこの各種トッピングポテトサラダもおすすめ！
ポテトサラダ【プレーン】
696円(税込)
半量
476円(税込)
ポテトサラダ【明太マヨ】
806円(税込)
半量
586円(税込)
ポテトサラダ【いぶりがっこ】
867円(税込)
半量
647円(税込)
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春菊のサラダ
757円(税込)
半量：537円(税込) ■会津産の生の春菊をチョレギサラダ風にアレンジ！一度食べたら病みつき間違いなし！
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会津えごまドレッシングのシーザーサラダ
1,087円(税込)
半量：867円(税込) ■会津只見町の”じゅうねんドレッシング”使用！蒸し鶏と温玉を乗せたシーザーサラダ。
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淡路島産玉ねぎと道祖神納豆のサラダ
1,087円(税込)
半量：867円(税込) ■シャキシャキオニスラと大粒納豆がよく合います！特製マヨネーズソースとご一緒にどうぞ！
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きゅうりスティック ネギ味噌マヨ添え
647円(税込)
半量：366円(税込) ■ねぎ味噌マヨにハマる人続出中！お替り必須のきゅうりスティック。 ◆追加ねぎ味噌マヨ：55円(税込)
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漬物盛り合わせ
537円(税込)
その日のオススメ漬物の盛り合わせ。内容はスタッフにお伺い下さい。
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会津産の原料に拘った「信州長野の味噌」
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当店の味噌は長野県の松亀味噌の天然醸造あやこがね味噌を使用しています。こちらの味噌は原料である米麹・あやこがね大豆が会津産の物で作られています。会津の原料の品質に惚れ込み使用されているとの事。深いコクと豊かな風味が際立つ会津由来の味噌をご堪能下さい。
【出汁巻き・たまご焼き】
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一つ一つ手作り！「だし巻きたまご焼き」
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当店の卵は長野県上田市「青山養鶏場」様の有機農法だけで飼育された、「青山の玉子」を使用しています。こちらは長野県JAうえだ直売所「うえだ食彩館」様でも、午前中には完売する大人気商品です！出汁巻きたまご焼きは関西風の、お酒によく合う様な独自の配合で仕上げています。注文を受けてから一個ずつ丁寧に焼いております。
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だし巻きたまご焼き
647円(税込)
半量：537円(税込) ■王道一番人気！出汁の滴るふわふわ出汁巻き！
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明太マヨ乗せ だし巻きたまご焼き
757円(税込)
半量：647円(税込) ■明太マヨをかけた、お子様人気の出汁巻きたまご焼き。
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道祖神納豆入り だし巻きたまご焼き
806円(税込)
納豆と卵の相性抜群！病みつき必死の出汁巻きたまご焼き。
【揚げもの】
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おかしら付き めひかりの唐揚げ
977円(税込)
おかしら付きのメヒカリは本当に鮮度が良い証拠！厳選されたその時一番おいしいメヒカリを静岡県から直送で頂いております！頭からバリっといける脂もノリノリな本当に美味しいメヒカリを是非ご賞味ください！食べれば分かる！この違い！
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ポテトフライSサイズ(200g)
647円(税込)
Mサイズ(400g)：977円(税込) ■オーソドックスなシューストリングタイプのポテトフライ。特製病みつきソース付き！
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ごぼうの唐揚げ
757円(税込)
隠れた人気品！ごぼうの風味豊かな唐揚げ。お子様は勿論お酒も進む逸品です。
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彦酉揚げ
647円(税込)
サクッとジューシー！大ぶりな唐揚げを半分にして4個入りでお出しします。
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やわらか いかの唐揚げ
757円(税込)
リニューアル！げそも入ったぷりぷりのイカのから揚げ。
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肉付き軟骨の唐揚げ
757円(税込)
肉付きのヤゲン軟骨の大ぶりな唐揚げ。ボリューム、食感共に満足間違いなし！
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カマンベール チーズ餅(3個)
867円(税込)
追加1個：317円(税込) ■もちもちお餅の中にとろーりカマンベールチーズ♪味変のシロップがまたよく合います！
【串焼き】
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おまかせ串焼き 5本盛り
1,197円(税込)
3本盛り：757円(税込) ■迷ったらまずはコレ！お任せの串焼き盛り合わせ。塩かタレをお選び下さい！ ※苦手なものがありましたらお申しつけ下さい。
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ネギまみれ串焼き 5本盛り
1,307円(税込)
3本盛り：867円(税込) ■特製ねぎだれソースたっぷり！ ※苦手なものがありましたらお申しつけ下さい。
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おいだれ串焼き 5本盛り
1,307円(税込)
3本盛り：867円(税込) ■自家製おいだれソース付き! ※苦手なものがありましたらお申しつけ下さい。
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【追加】おいダレ/ネギダレ
各132円(税込)
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創作つくね 3本盛り
1,197円(税込)
単品の欄からお好みの創作つくねをお選び下さい！
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単品串焼き 各種 ※塩、タレをお選びください。
242円(税込)～
◆もも/皮/漬けうずら串：各242円(税込) ◆ねぎま/鶏レバー/砂肝 /ハツ(売切御免)/つなぎ(売切御免)：各264円(税込) ◆ぼんじり：281円(税込) ◆手作り棒つくね：317円(税込) ◆明太マヨつくね/月見つくね(おすすめ)/チーズつくね/おろしポン酢つくね：各427円(税込)
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信州上田のソウルフード「美味だれ」
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信州上田で発祥、六十年以上愛され続け今や信州上田地方ではソウルフードとして親しまれている「美味だれ(おいだれ)」は、にんにくとりんごの風味をたっぷり効かせた醤油ベースのソースです。また、「おいだれ」には上田の方言で【親しい人達】という意味があり、語呂合わせで誕生したとも言われています。普段食べている焼鳥とはまた一味違った串焼きの美味しさを御賞味下さい。
【逸品料理】
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旨辛！秋なすと厚揚げの麻辣炒め
757円(税込)
酒もご飯も止まらない！旬の秋ナスと厚揚げを特製麻辣ソースでさっと炒めました！
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牛ハラミの鉄板焼き
1,417円(税込)
新鮮な牛ハラミをアツアツの鉄板にてご提供♪
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あったか青のり豆腐
757円(税込)
半量：427円(税込) ■たっぷり青のりにあったか豆腐をIN！ 彦酉の定番料理の1つです！
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宮田とうふ工房のこだわり油揚げ
647円(税込)
豆腐専門店のこだわりの油揚げをさっと炙ってご提供！
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特選エイヒレ炙り/銀ダラの西京味噌漬け
757円/977円(税込)
<特選エイヒレ炙り>お酒のお供にエイヒレ♪焼き台で焼き上げます。/<銀ダラの西京味噌漬け>お酒のお供に！ 銀タラの脂と西京味噌の甘みがGood！
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ししゃもの炙り/ほっけの炙り
647円/867円(税込)
<ししゃもの炙り>子持ちのししゃも。焼き台で焼き上げます。/<ほっけの炙り>居酒屋の定番炙り焼き。焼き台で焼き上げます。半身でご提供します。
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伴助サバの炙り
977円(税込)
福島県小名浜産のブランド干物です。半身でご提供します。
【お鍋】
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国産 牛もつ鍋(1人前)
1,637円(税込)
ぷりぷりの国産牛もつを使用した、彦酉人気の牛モツ鍋！ 醤油味・味噌味よりお選びください/◆追加の牛もつ(1人前)：1087円(税込) 追加の牛もつです。しっかり火をいれてからお食べ下さい。
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国産鶏と産直きのこ鍋(1人前)
1,197円(税込)
国産鶏もも肉と自家製肉団子、産地直送の様々なきのこも入ったボリューム満点鍋！ 塩味・味噌味よりお選びください
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【追加】
各1人前 537円(税込)
追加のお野菜/〆のうどんセット/〆のラーメンセット/〆の雑炊セット
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信州長野より直送！「ナカセンナリ大豆の豆腐」
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信州長野の上伊奈郡にある「宮田とうふ工房」様より直送で頂いている、ナカセンナリ大豆を使用した豆腐は大豆本来の甘みと風味を味わえる一品です。通常のすくい豆腐だけではなく、こだわりの油揚げや信州産の練りごまソースをかけた豆乳ジェラートは絶品！是非お試し下さい！
【釜めし・〆】〈全ての釜飯にお出汁が付きます〉◎お茶漬け風にして2度美味しい♪
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[ご注意！]◎半量サイズは0.7合(1～2人前)、通常サイズは1.2合(2～4人前)
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※釜飯はオーダーを頂いてから、生米の状態から炊き上げます。20～30分程お時間を頂きますので、お早めにご注文下さい。
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鮭といくらの釜めし
2,077円(税込)
半量：1857円(税込) ■不動の一番人気！いくらの塩気と鮭がベストマッチ！
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イカ明太バターの釜めし
1,857円(税込)
半量：1637円(税込) ■イカ・明太子・バターでマイルドなお味の釜飯。お子様の人気No.1！
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鶏五目釜めし
1,527円(税込)
半量：1307円(税込) ■野菜・きのこ・鶏肉で定番の釜めし。スタンダードな醤油味。
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しらすの釜めし(卵黄付き)
1,527円(税込)
半量：1307円(税込) ■定番釜揚げしらすの釜めしです！別途卵黄を混ぜてお食べ下さい♪
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あべちゃんのしじみラーメン
867円(税込)
会津のペンション・シャムロックの味を再現！〆の逸品&二日酔い対策に是非！
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会津みそおにぎり
391円(税込)
ご飯に味噌を塗った、田舎風のおにぎり
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おにぎり(梅・明太・鮭)
391円(税込)
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白ご飯
275円(税込)
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当店で使用しているお米は「日本一安全なお米」
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当店のお米は全て、オーナーが会津に赴いた際に味に感動した、会津産米を使用しています。東日本大震災における風評被害で会津地方も大打撃を受けましたが、福島県内全域で平成二十四年より、全量全袋放射線検査を実施することにより、今や「日本一安全なお米」とまで言われるようになりました。
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また、福島県は米の最高等級である「特A」ランクの獲得数も四年連続日本一に輝いてます。お米や一部の野菜、特産品などはJA会津よつばの直売所、「まんま～じゃ」様より仕入れを行っています。ぜひ会津の素晴らしい食材をご堪能下さい。
【甘味】
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宮田とうふ工房の豆乳ジェラート～信州ねりごまソース掛け～
757円(税込)
ナカセンナリ大豆を使用したこだわりの豆乳ジェラートに、香りと風味豊かな練りごまソースをご一緒に！ 大人からお子様まで絶対おすすめな逸品♪
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バニラアイス/きな粉と黒蜜のバニラアイス
207円/317円(税込)
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フォンダンショコラ バニラアイス添え
757円(税込)
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天ぷら饅頭 バニラアイス添え
647円(税込)
会津のソウルフード、【天ぷらの饅頭】をデザートにしました！
【お子様用メニュー】 ※ご注文は小学生以下のお子様迄とさせて頂きます。
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お子様セット(カレー)
550円(税込)
ごはん、カレー、唐揚げ、ポテトフライ、枝豆、ゼリー、ジュース
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お子様セット(うどん)
550円(税込)
ざるうどん、からあげ、ポテトフライ、枝豆、ゼリー、ジュース
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小学生以下のお子様 ソフトドリンク無料！
無料
コカコーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、カルピス、ウーロン茶、とうもろこし茶
【こんな事もやってます！】※御来店前日までに御予約下さい。
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◆デザートプレート
1,100円(税込)
誕生日や結婚記念日など、お客様の大切な日をデザートプレートにて彩らせて頂きます。
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◆フォトサービス
1枚660円(税込)
お客様の楽しい思い出を写真に残しませんか？お好きな文字を写真に入れる事も可能です。写真立てと一緒に即日お渡し致します。※デザートプレート御注文のお客様は1枚サービスさせて頂きます！
