烹飪
【農場直送、會津馬生魚片】
1/10
■會津馬刺身在肉質方面與眾不同■一旦你嚐過會津馬刺身，你一定會上癮。請試一試。
-
馬肉熱量低、致敏成分少、蛋白質含量高，還含有鐵、維生素B等多種營養素。雖然熊本縣的馬肉是日本最知名的產地，但福島縣會津地區的馬肉市佔率位居全國第二。會津馬刺身選用輕型馬肉，其特徵是肉質精瘦、健康，呈紅色，脂肪含量低。另一個特點是，它通常與自製的辣味噌醬一起食用。桌上備有兩種醬油，淡味的和濃味的，請隨意選擇您喜歡的。
1/10
[彥鳥特產]會津馬生魚片（2種）
2297日元(税込)
如果您不確定點什麼，就從這裡開始吧！ ● 從刺身、羊雜碎和炙烤馬心刺身中選擇兩種！ ● 每份馬肉50公克。
1/10
【Hikotori 特色菜】會津馬刺身（普通裝，2-3人份）
1967日元(税込)
半份（1人份）：1417日圓（含稅）■Hikotori最受歡迎的菜餚，馬腿刺身！搭配我們自製的辣味噌享用吧！
1/10
會津炙烤生馬心刺身
1527日元(税込)
把馬心做成刺身享用吧！口感爽脆，味道棒極了。
1/10
會津生馬肉醬
2077日元(税込)
這是馬肉炒飯，配上我們自製的特製醬汁！甜辣醬汁味道很棒！
1/10
會津馬肉刺身
2077日元(税込)
馬肉外皮煎得恰到好處，中間卻依然鮮嫩多汁！
【新鮮魚類直接從市場運送】~我們的新鮮魚類直接來自豐洲市場~
1/10
【Hikotori 特製】三種刺身拼盤
2077日元(税込)
如果您不知道該點什麼，就從這個開始吧！我們會精心挑選當天最新鮮的魚，為您準備一份刺身拼盤。*如果您有任何不滿意的地方，請告訴我們。
1/10
2種刺身拼盤
1,637日圓(税込)
我們將為您提供當日推薦的新鮮魚類刺身拼盤。
1/10
生牡蠣
市場價格
這些生蠔不含諾羅病毒，安全可靠！ *有關產地和價格訊息，請參閱店內單獨的宣傳單。
1/10
藍鰭鮪魚刺身
1307日元(税込)
我們餐廳使用藍鰭鮪魚。
1/10
我們這樣做
867日元(税込)
以味噌為原料，加入多種新鮮魚類製成的魚露。
1/10
鯛魚刺身 / 肥鮭魚刺身 / 黃尾魚刺身
每件商品售價977日圓（含稅）。
1/10
烤鯖魚
867日元(税込)
【快速送達！單件經典零食】
1/10
洋蔥片 / 清爽雞皮佐柚子醋
317日圓/427日圓（含稅）
1/10
豬刷
537日元(税込)
1/10
鹹小黃瓜/烤鹹魷魚
每件商品售價427日圓（含稅）。
照片中是醃黃瓜。
1/10
梅花石英
537日元(税込)
1/10
道祖人納豆
165日元(税込)
這款納豆（發酵大豆）採用長野縣中瀨成大豆製成，甚至獲得了日本最高獎項。
1/10
【村田納豆】“日本第一納豆”，注重豆子品質。
-
道素神納豆是由長野縣村田商店生產的納豆，曾在食品比賽中獲得金獎。這款納豆選用長野縣精選的中千成大豆製成，口感飽滿有嚼勁，讓您充分品嚐到大豆的原味。
冷菜
1/10
【Hikotori 特製】三種小吃可供選擇
1,637日圓(税込)
從【標準單道開胃菜】和【冷盤】菜單中選擇您最喜歡的三道菜！如果您不知道該點什麼，就從這個開始吧！超值的三道開胃菜拼盤。※圖片是圖片
1/10
以信州駒根縣的黑芝麻製成的特製芝麻豆腐。
427日元(税込)
採用日本主要芝麻產區之一的黑芝麻製成。請搭配芥末和醬油享用！
1/10
用西京味噌醃製的奶酪
757日元(税込)
自製乳酪用西京味噌醃製，夾在法國麵包裡享用。◆ 額外水桶：207日圓（含稅）
1/10
魷魚鹹內臟馬斯卡彭起司
647日元(税込)
意想不到的組合？它和酒簡直是絕配！你也可以搭配法國麵包片享用！
1/10
鯖之彼子
757日元(税込)
福井縣特產－米糠醃鯖魚。味道很濃，但作為佐酒小吃非常完美。
1/10
山椒醃鯡魚
647日元(税込)
福島縣特產。它和清酒簡直是絕配！
1/10
溫熱的毛豆
537日元(税込)
我們的毛豆都是現點現煮！趁熱享用！
1/10
烤白蘿蔔和馬斯卡彭起司
757日元(税込)
盡情享用美味的烤煙燻白蘿蔔，上面還撒上了起司。
[蔬菜]
1/10
【Hikotori 特色菜】自製馬鈴薯沙拉
476日圓（含稅）
我們的馬鈴薯沙拉是熱的。請注意不要燙傷。我們的招牌菜之一！一道簡單的馬鈴薯沙拉，只用培根和馬鈴薯製成。我們也推薦我們的經典馬鈴薯沙拉，搭配各種配料，例如明太子蛋黃醬和煙燻醃蘿蔔！
原味馬鈴薯沙拉
696日元(税込)
一半
476日元(税込)
馬鈴薯沙拉佐明太子蛋黃醬
806日元(税込)
一半
586日元(税込)
馬鈴薯沙拉佐煙燻醃蘿蔔（iburigakko）
867日元(税込)
一半
647日元(税込)
1/10
菊花葉沙拉
757日元(税込)
半份：537日圓（含稅）■ 會津新鮮菊花葉做成菊花沙拉！一口下去，絕對讓你欲罷不能！
1/10
凱薩沙拉佐紫蘇醬
1087日元(税込)
半份：867日圓（含稅）■ 凱薩沙拉，上面放有蒸雞肉和溏心蛋，使用會津只見町的「純年醬汁」！
1/10
淡路島洋蔥沙拉與土祖神納豆
1087日元(税込)
半份：867日圓（含稅）■酥脆的洋蔥片和顆粒飽滿的納豆完美搭配！佐以我們特製的蛋黃醬享用！
1/10
黃瓜條配蔥味噌蛋黃醬。
647日元(税込)
半份：366日圓（含稅）■ 很多人都愛上了這款蔥味噌蛋黃醬！還有那種讓人忍不住想再來一份的黃瓜條。◆額外添加蔥味噌蛋黃醬：55日圓（含稅）
1/10
什錦泡菜
537日元(税込)
一盤當日推薦的醃菜。詳情請洽詢工作人員。
1/10
信件州長野味噌，採用會津產原料製成
-
我們的味噌採用長野縣松龜味噌產的天然釀造綾金味噌製成。這款味噌由產自會津的米曲和綾金大豆製成。據說他們對會津食材的品質印象深刻，並據此加以利用。盡情享受會津味噌濃鬱醇厚的風味。
[大島捲和玉子燒]
1/10
純手工製作！ 「蛋捲玉子燒」（日式蛋捲）
-
本店使用“青山雞蛋”，這些雞蛋來自長野縣上田市“青山養雞場”採用有機養殖方式飼養的雞。這款產品在長野縣的JA Ueda直銷店「Ueda Shokusaikan」非常受歡迎，中午前就已售罄！這款高湯捲蛋餅採用關西風味製作，獨特的配方與酒類搭配尤為美味。每件產品都是精心烘焙，按需製作。
1/10
捲蛋
647日元(税込)
半份：537日圓（含稅）■最受歡迎的經典款！蓬鬆的壽司卷，淋上濃鬱的日式高湯！
1/10
捲蛋餅淋上明太子蛋黃醬
757日元(税込)
半份：647日圓（含稅）■ 荻したくが ...
1/10
納豆餡蛋捲
806日元(税込)
納豆和雞蛋簡直是絕配！這款日式高湯捲蛋餅一定會讓你上癮。
【炒品】
1/10
炸梅希卡里魚，魚頭仍保留在魚身上
977日圓(税込)
帶頭的深海胡瓜魚，正是其新鮮度的保證！我們直接從靜岡縣進口最優質、最美味的深海胡瓜魚！這款深海胡瓜魚肉質肥美，連頭帶頭都能吃，絕對值得一嚐！嚐過之後，您就會明白其中的差異！
1/10
小份（200克）炸薯條
647日元(税込)
中份（400公克）：977日圓（含稅）■經典細薯條。附贈我們特製的、令人上癮的醬汁！
1/10
油炸牛蒡牛蒡
757日元(税込)
一家隱藏的寶藏餐廳！炸雞散發著濃鬱的牛蒡根香味。這是一道孩子會喜歡的美味佳餚，也很適合搭配酒水。
1/10
彥鳥年齡
647日元(税込)
外酥裡嫩！我們的大塊炸雞切成兩半，一共四塊。
1/10
嫩炸魷魚
757日元(税込)
全新升級！飽滿多汁的炸魷魚，連觸鬚都炸得鮮嫩多汁。
1/10
帶肉的炸雞軟骨
757日元(税込)
大塊炸雞軟骨，上面還連著肉。無論是份量還是口感，您一定會滿意的！
1/10
卡門貝爾起司麻糬（3個）
867日元(税込)
額外加購1個：317日圓（含稅）■ 軟糯的麻糬包裹著香濃的卡門貝爾奶酪♪ 搭配口味變化糖漿味道更佳！
【烤串】
1/10
主廚精選烤串（5串）
1197日元(税込)
3件組合：757日圓（含稅）■如果您不確定要選擇什麼，就從這個開始吧！廚師精選烤串組合。請選擇加鹽還是加醬！ *如果您不喜歡任何配料，請告知我們。
1/10
烤蔥花串（5串）
1307日元(税込)
三件組：867日圓（含稅）■附贈大量特製蔥醬！ *如有任何您不喜歡的食材，請告知我們。
1/10
烤串（5串）
1307日元(税込)
3個裝：867日圓（含稅）■附贈自製泡芙醬！ *如有任何您不喜歡的食材，請告知我們。
1/10
【新增】醬油/蔥醬
各132日圓（含稅）
1/10
創意雞肉丸（3串）
1197日元(税込)
請從單品選項中選擇您最喜歡的創意雞肉丸！
1/10
單一烤串（各種類型）*請選擇鹽或醬汁。
242日圓（含稅）~
◆雞腿肉串/雞皮串/醃鵪鶉蛋串：每串242日元（含稅） ◆雞肉蔥串/雞肝串/雞胗串/雞心串（售完為止）/雞脖串（售完即止）：每串264日元（2815 ◆明太子蛋黃醬雞肉丸串/蛋黃雞肉丸串（建議）/起司雞肉丸串/蘿蔔泥柚子醋雞肉丸串：每串427日圓（含稅）
1/10
信州植田的靈魂美食：“美味醬汁”
-
源自信州上田縣，60多年來深受人們喜愛的「禦田垂」如今已成為信州上田地區備受推崇的靈魂美食。它是一種以醬油為基底，帶有濃鬱蒜香和蘋果風味的醬汁。此外，“Oidare”在上田方言中意為“親密的朋友”，據說這個名字是玩文字遊戲而創造出來的。請盡情享用我們美味的烤串，它與您通常吃的烤雞串略有不同。
【精湛烹飪】
1/10
麻辣鮮香！秋茄子炒豆腐配麻辣醬
757日元(税込)
你會忍不住一直吃喝！時令秋季茄子和厚切炸豆腐用我們特製的麻辣醬快速翻炒！
1/10
鐵板牛腩排
1417日元(税込)
新鮮牛腩排，盛於滾燙的鐵板。
1/10
熱海苔豆腐
757日元(税込)
半份：427日圓（含稅）■熱呼呼的豆腐放在滿滿的綠色海苔裡！是彥鳥的招牌菜之一！
1/10
宮田豆腐工坊特製油炸豆腐
647日元(税込)
我們提供輕烤油炸豆腐，這是我們豆腐店的特色菜！
1/10
頂級烤鰩魚鰭/西京味噌醃製黑鱈魚
757日圓/977日圓（含稅）
<頂級烤鱘魚鰭> 黃貂魚鰭是佐酒佳品！新鮮烤製，美味可口。<西京味噌醃黑鱈魚> 佐酒佳品！黑鱈魚的肥美與西京味噌的甜味完美融合！
1/10
烤胡瓜魚/烤阿特卡鯖魚
647日圓/867日圓（含稅）
烤柳葉魚（帶魚籽）。它是在烤架上烹製的。烤阿特卡鯖魚：居酒屋（日本酒吧）常見的經典烤菜。它是在烤架上烹製的。我們將為您提供半份。
1/10
烤鯖魚
977日圓(税込)
這是產自福島縣小名濱市的魚乾品牌。我們將為您提供半份。
[火鍋]
1/10
國產牛雜火鍋（1人份）
1637日元(税込)
Hikotori 的人氣牛雜火鍋，選用肥美多汁的國產牛雜製成！可選醬油味或味噌味 / ◆額外牛雜（1份）：1087日圓（含稅）額外牛雜。請務必將其徹底煮熟後再食用。
1/10
國產雞肉鮮菇火鍋（1人份）
1197日元(税込)
用國產雞腿肉、自製肉丸和各種產地直送的蘑菇熬煮而成的豐盛火鍋！可選原味或味噌味。
1/10
【添加】
每份537日圓（含稅）
額外蔬菜/烏龍麵套餐/拉麵套餐/粥套餐
1/10
信州長野直送！ 「中千成黃豆豆腐」
-
這款豆腐採用中瀨成大豆製成，直接從長野縣上名郡的宮田豆腐作坊運送而來，讓您能夠品嚐到大豆的天然甜味和風味。除了我們常規的豆腐球之外，我們的豆漿冰淇淋配上精選炸豆腐和信州產芝麻醬，味道也絕對美味！請務必嚐嚐！
【釜飯（鍋煮飯）－點睛之筆】<所有釜飯均配有湯底> ◎像茶泡飯一樣享用，雙重美味！
1/10
【請注意！ 】半份為 0.7 份（1-2 人份），正常份為 1.2 份（2-4 人份）。
-
*釜飯（用鍋子煮的米飯）是在接到訂單後，用生米烹調而成。請儘早下單，因為準備時間大約需要20-30分鐘。
1/10
鍋煮鮭魚和鮭魚籽飯
2077日元(税込)
半份：1857日圓（含稅）■ 我們無可爭議的第一名！鮭魚籽的鹹鮮與鮭魚完美搭配！
1/10
魷魚明太子奶油飯
1857日元(税込)
半份：1637日圓（含稅）■ 口味清淡的釜飯（鍋煮米飯），配魷魚、明太子（辣鱈魚子）和奶油。最受孩子歡迎的選擇！
1/10
雞肉和什錦蔬菜飯用鍋子煮熟
1527日元(税込)
半份：1307日圓（含稅）■經典釜飯（鍋煮飯），配蔬菜、蘑菇和雞肉。標準醬油口味。
1/10
用白魚（魚子）和蛋黃一起煮的米飯
1527日元(税込)
半份：1307日圓（含稅）■這是我們經典的白魚飯！食用前請單獨拌入蛋黃♪
1/10
阿部醬的蛤蜊拉麵
867日元(税込)
重現會津Pension Shamrock餐廳的美味！一道完美的餐後甜點，或解酒良方！
1/10
會津味噌飯糰
391日元(税込)
鄉村風味飯糰，上面塗有味噌醬。
1/10
飯糰（梅子、明太子、鮭魚）
391日元(税込)
1/10
白米飯
275日元(税込)
1/10
我們店裡使用的米是「日本最安全的米」。
-
我們店裡使用的所有米都是會津產的米，店主去會津參觀時對這種米印象深刻。會津地區在東日本大地震後聲譽受損嚴重，但自 2012 年以來，福島縣的每一袋大米都經過了輻射檢測，現在據說它是「日本最安全的大米」。
1/10
-
-
此外，福島縣連續四年位居日本獲得最高等級「特A」級稻米品種數量第一。我們從 JA 會津四葉的直營店「Manma~ja」採購米、一些蔬菜和當地特產。請盡情享用會豆的優質食材。
[甜]
1/10
宮田豆腐工坊的信州芝麻醬豆漿冰淇淋
757日元(税込)
品嚐我們用中瀨成大豆製成的精緻豆漿冰淇淋，搭配香氣濃鬱的芝麻醬！老少皆宜，不容錯過！
1/10
香草冰淇淋 / 香草冰淇淋（含豆粉和紅糖漿）
207日圓/317日圓（含稅）
1/10
巧克力熔岩蛋糕佐香草冰淇淋
757日元(税込)
1/10
天婦羅饅頭（炸甜麵包）佐香草冰淇淋
647日元(税込)
我們把會津的靈魂美食「天婦羅饅頭」做成了甜點！
【兒童菜單】*僅限小學及以下年齡層兒童點餐。
1/10
兒童餐（咖哩）
550日元(税込)
米飯、咖哩、炸雞、薯條、毛豆、果凍、果汁
1/10
兒童套餐（烏龍麵）
550日元(税込)
笊籬烏龍麵、炸雞、薯條、毛豆、果凍、果汁
1/10
小學以下兒童可免費享用軟飲！
免費
可口可樂、薑汁汽水、柳橙汁、可爾必思、烏龍茶、玉米茶
【我們也提供以下服務！ 】*請至少提前一天預約。
1/10
◆甜點拼盤
1100日元(税込)
我們將以精美的甜點拼盤，幫助您慶祝生日或結婚紀念日等特殊日子。
1/10
◆攝影服務
每張660日圓（含稅）
您想用照片記錄美好的回憶嗎？您甚至可以在照片上添加您喜歡的文字。我們會當天將照片和相框一起交給您。*凡訂購甜點拼盤的顧客，即可獲贈一份甜點拼盤！
